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米糠微波杀菌设备特点

作者:阿达森微波干燥机   发布时间:2018-10-26 15:06   浏览次数:

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  微波杀菌是通过电磁场的热效应和生物效应的共同作用的来完成的,这样的杀菌其效果有了双重保证。现今微波杀菌的运用十分广泛,尤其在食品生产加工业和化工产品的生产中。下面介绍一下米糠微波杀菌设备的特点:

  1、时间短、速度快

  常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

  2 、节约能源

  常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波杀菌设备是直接对食品进行作用处理,微波盒饭加热杀菌设备,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,微波豆粉杀菌设备,相比而方,一般可节电30-50%。

微波杀菌设备

  目前,微波杀菌设备在米糠等多种食品加工上应用,可以缩短灭菌时间,有利于连续化生产的进行,而设备占地而积少,操作方便,对产品品质破坏少,是一种值得大力开发的灭菌工艺。与传统的高温灭菌相比,微波灭菌有速度快和利于保持食品的营养成分等优点.

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