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工业微波干燥设备在茶叶加工中的应用

作者:阿达森微波干燥机   发布时间:2021-09-01 10:33   浏览次数:

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  利用工业微波干燥设备对茶叶进行杀菌、干燥和有效成分提取,是一种具有广阔发展前景的现代茶业。近年来,国内外有很多报道。微波干燥设备作为现代茶叶深加工技术之一,已开始向规模化生产发展。工业微波干燥设备在茶叶行业中的应用是什么?

微波干燥设备

  在微波干燥设备中,由于茶叶水分含量高,水分子在电磁场中被氧化,因此具有均匀性。由于电磁波的频率不同,方向不同,高速振动分子所产生的摩擦热,使茶叶从深层加热,使各区域温度保持一致。可以快速提高茶叶温度,达到酶消光的临界温度,加速结构水的迁移。可用于绿茶的失活处理和茶后干燥。

  采用微波真空干燥设备对茶叶进行干燥,生产出的绿茶无有效养分损失,色、香、味均优于传统工艺。微波真空干燥是茶叶热烫后复烤的理想方法。其应用的关键是微波频率、功率、物料移动速度、微波加热设备和微波热烫干燥技术的匹配。

  微波真空干燥技术在茶叶中的应用,从根本上改变了传统的依靠高温介质和导热的加热方式。同时,由于微波真空干燥设备电磁场的非热效应,大大缩短了茶叶的干燥时间,微波杀菌效果强,保证了茶叶的健康和安全。微波真空干燥装置改变了茶叶工作者的工作方式,降低了劳动强度,是茶叶加工技术进步的重要标志。

  微波干燥设备在茶叶行业的应用,使茶叶的生产加工过程中减少营养成分的流失。如果您想了解更多有关微波干燥的信息,可以咨询在线客服,我们将竭诚为您服务。

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