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微波干燥设备成功地延长了肉制品的保存时间

作者:阿达森微波干燥机   发布时间:2020-11-27 14:52   浏览次数:

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  目前,微波技术已广泛应用于牛肉干、猪肉干、鱼片、酱菜、鸭肉、鸡肉等肉制品的加热、干燥和杀菌,成功地将产品推向市场,取得了良好的效果。如果酱囟肉不采用微波杀菌保鲜技术,3天左右就会腐败,威胁食品安全,直接影响企业利益。

微波干燥设备

  在系统生产熟食的全过程中,安排一段时间的微波杀菌保鲜技术将是延长食品保鲜期的关键手段。经微波灭菌后,肉制品的新鲜度、嫩度和风味保持不变,货架期可达到6-7个月。微波干燥设备在肉制品杀菌保鲜技术中的成功应用,已从3天延长到6-7个月,这一技术成果将提高到一个新的阶段

  包装袋要求:对于包装食品或瓶装食品,微波干燥设备具有较强的穿透性,可穿透包装和包装内的食品、药品进行干燥灭菌,而PET塑料、玻璃、纸、陶瓷等包装材料不吸收,不发热微波炉,使产品更卫生,避免二次污染。但是,需要注意的是,金属和铝箔能反向微波辐射不穿透,所以包装材料不应是金属材料或含有金属成分(如塑料薄膜和铝箔)

  在了解了微波干燥设备在肉制品中的应用后,你觉得你现在需要它吗?如果您想购买微波干燥设备,欢迎随时与我们联系。

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