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微波干燥机干燥葵花子效果如何

作者:阿达森微波干燥机   发布时间:2018-08-15 11:08   浏览次数:

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  葵花子是平时我们十分喜欢的一种食物,一般来说休闲的时候我们都会嗑瓜子,因此几乎每家都有葵花子。葵花子传统的制作方法是用锅炒制,而现在一般使用的是微波干燥机进行葵花子干燥,那么微波干燥机干燥葵花子的效果如何呢?

  操作要点

  ①以粒大饱满、不瘪不空、无异味、干燥的籽粒作为原料。

  ②将生葵花子放在水里漂洗,除去空瘪籽粒和杂质。

  ③沥干后放人调味科中浸泡一段时间,使昧浸入,然后沥干。

  ④将调味、沥干后的瓜子放入微波加热机中,待葵花子外皮微有变色即熟。

  ⑤加工品要用塑料食品袋封装或用密闭容器贮存,确保瓜子香、松的风味。

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  干燥效果

  防霉、杀菌、保鲜。微波干燥具有热效应和生物效应,能在较低温度温度下灭菌和防霉。由于干燥速度快、时间短,能大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。

  工艺先进。只要控制微波功率即可实现立即干燥和终止。应用人机界面和PLC可进行干燥过程和干燥.工艺规范的可编程自动化控制。

  无害。由于微波能是控制在金属制成的干燥室内和波导管中工作,所以微波泄漏极少,没有放射线危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染,既不污染食物,也不污染环境。

  便于控制:设备能即开即用,没有常规热力干燥的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

  干燥迅速。微波干燥与传统干燥方式完全不同。它是使被干燥物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到干燥温度。

  干燥均匀。无论物体各部位形状如何,微波干燥均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以干燥均匀性好,不会出现外焦内生的现象。

  节能高效。由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输损耗外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外干燥节能1/3以上。

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  微波干燥机干燥葵花子的效果明显,干燥起来迅速、均匀、无害并且便于控制,比起传统的用锅炒制来说节省能源、效果显著、时间更短,因此现在几乎都是使用的微波干燥机进行葵花子干燥。微波干燥机在我们的生活中对于食品干燥方面有着十分重要的作用,我们能吃到干燥并且保持原味的食品就是因为微波干燥机的功劳。

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